Description
BOMYOT — Bourgogne 2020 – Rouge – La Myotte – Guillot-Broux
Localisation : France
Secteur : Bourgogne
Degré : 13%
Format : 75 cl
prix au litre : 54€66 (hors promotions)
Promo !
Bourgogne 2020 – Rouge – La Myotte – Domaine Guillot-Broux
Le prix initial était : 41,00 €.24,60 €Le prix actuel est : 24,60 €.
C’est notre plus ancienne vigne de pinot noir. Notre grand-père alla chercher des greffons à Pommard et replanta ce cépage noble. Noble, mais capricieux.
C’est pour cette raison que cette cuvée n’est mise en bouteille que sur les grands millésimes.
Le chef : Sébastien Chambru, Meilleur Ouvrier de France et chef du restaurant L’ô des vignes à Fuissé, propose avec La Myotte, « Vol d’automne », une recette à base de pigeon cuit sur l’os accompagné d’une poêlé de champignons.
La sommelière : Sur ce plat automnal, la sommelière Fanny Bellenger, vous propose la cuvée La Myotte. Le fruit rouge intense accompagne le pigeon à merveille, les épices et la minéralité se fondent avec les champignons et la sauce en réduction.
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